La Cantine du 18e est un restaurant situé dans un ancien marché couvert, avec une cuisine ouverte où les chefs cuisinent devant les convives. Le lieu propose une cuisine française moderne dans un cadre industriel avec une ambiance conviviale.
Dès que vous entrerez dans le restaurant, vous serez frappé par l’ambiance industrielle, avec des murs en béton brut, des tuyaux apparents et des suspensions en métal. Mais ne vous inquiétez pas, l’atmosphère est loin d’être froide et impersonnelle. Les tables en bois rustique, les chaises confortables et la cuisine ouverte ajoutent une touche de convivialité.
La cuisine est à la hauteur du cadre, avec une cuisine française moderne. Vous pourrez y déguster des plats traditionnels revisités, tels que du tartare de bœuf aux herbes fraîches, du risotto aux champignons et du magret de canard grillé. Et si vous avez une petite faim, ne manquez pas les délicieux desserts faits maison.
Mais la vraie star de La Cantine du 18e, c’est la cuisine ouverte. Vous pourrez regarder les chefs cuisiner devant vos yeux ébahis, et peut-être même apprendre quelques astuces culinaires.
En bref, si vous cherchez un endroit pour déguster une cuisine française moderne dans un cadre industriel avec une ambiance conviviale, ne manquez pas La Cantine du 18e. Et si vous avez un petit creux après le dîner, n’hésitez pas à faire un tour dans le marché couvert adjacent.